Zambia AA Kachipapa Washed waga 250 zmielona do przelew/drip/chemex

W trosce o środowisko, zmielona kawa będzie trafiać do tego samego opakowania, z którego została wysypana. Oznacza to, że zgrzew będzie nieco naruszony. Nie wpłynie to jednak na świeżość kawy znajdującej się w środku.

Kachipapa Farm to 350-hektarowa, rodzinna farma położona na obrzeżach Serenje w Zambii. Gospodarstwo położone na wysokości 1450 m n.p.m.

Kawa uprawiana jest w czerwonych piaszczystych glebach, które wytwarzają wysoki poziom składników odżywczych i zapewniają dobry drenaż. 

Drzewa kawowe są odpowiednio nawadniane, co oznacza, że nawet w porach suchych (od maja do października) mają odpowiednią ilość wody do wzrostu. Gospodarstwo produkuje nie tylko kawę ale także orzechy makadamia, które pełnią funkcję zacieniającą plantacje.

Kawowiec jest dokładnie ściółkowany przez pozostałości po przycinanych drzewach co jest naturalną ochroną przed utratą wilgoci w glebie, co jest szczególnie ważne podczas upalnych, suchych miesiącach.

Jednym z głównych założeń farmy Kachipapa jest poprawa jakości życia pracowników i społeczności lokalnej. Dotychczas zbudowano 25 nowych domów dla stałych pracowników gospodarstwa, a niedawno zainstalowano nowe systemy rurociągów czystej wody.

Farma jest również w stanie sfinansować lokalną szkołę, zatrudniając nauczycieli oraz zapewnić pomoc medyczną, zapobiegając malarii lokalnym społecznościom.

Zambia AA Kachipapa Washed wypalona została jasno, więc będzie idealną propozycją dla wszystkich smakoszy kaw przelewowych. Przygotowana za pomocą Chemexa, drippera czy ekspresu przelewowego, ukaże Ci niesamowite aromaty i smaki, którym nie będziesz w stanie się oprzeć! Doskonale sprawdza się też w Aeropressie czy French Pressie.

Zambia AA Kachipapa Washed charakteryzuje się idealnym balansem względem słodyczy i kwasowości. Wyczuwalny jest aromat czarnej herbaty, z lekką kwasowością cytryny. Dodatkowo wyczuwalny elegancki, krągły smak gorzkiej czekolady. To połączenie sprawi, że na pewno sięgniesz po tę kawę ponownie!

• Kraj pochodzenia: Zambia
• Region: Serenje
• Producent: Kachipapa Farm
• Gatunek: Arabica
• Odmiana: SL28, Catimor, Costa Rica
• Jakość: Grade 1, SHB
• Ocena: 85
• Zbiór: 2022r.
• Wysokość upraw: 1450 m n.p.m.
• Metoda obróbki: myta
• Stopień palenia: jasny
• Przeznaczenie: metody przelewowe
• Smak: cytryna, czarna herbata, gorzka czekolada

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.