Kenya The Slopes of 8 AA microlot waga 1000

Kenia słynie z wysokiej jakości kawy, a ziarna The Slopes of 8 AA tylko potwierdzają tę opinię. Pochodzą one z 8 farm umiejscowionych w dystrykcie Kirinyaga, których właścicielami są Stephen Munene, Charles  Mwenje, Benson Mitano, Joseph Kabara, Anthony Njiraini, Harry Gachoki oraz bracia Jane Muthike i Gichangi.

Ziarna zebrane z ich plantacji przetwarzane są lokalnie, co pozwala skrócić łańcuch produkcyjny, dając większe korzyści dla samego rolnika. Warty podkreślenia jest fakt, że owoce kawowca nie są suszone w centralnym młynie, tylko lokalnie na farmach. Pozwala to bardziej skupić się na jakości, a efekt końcowy w postaci znakomitej kawy jest zdecydowanie lepszy.

Kooperatywa The Slopes of 8 stosuje obróbkę ziaren zgodną z tradycyjną kenijską metodą 24-godzinnej fermentacji, mycia i końcowego namaczania. W zależności od warunków pogodowych – suszenie na skonstruowanych samodzielnie stanowiskach może potrwać nawet do 14 dni.

Na każdym etapie plantatorzy otrzymują wsparcie na wszystkich etapach procesu produkcyjnego od agronoma Wycliffe’a z Kenyacof – najbardziej doświadczonego kenijskiego eksperta od kawy.

W tej wyjątkowej kawie wyczuwanie są aromaty jagód, wiśni, czekolady i limonki.

Kenya The Slopes of 8 AA microlot nadaje się do zaparzania metodami alternatywnymi, sprawdzi się m.in. w chemexie, dripie, aeropressie czy french pressie.

• kraj pochodzenia: Kenia
• rejon: Kirinyaga
• gatunek: Arabica
• metoda obróbki: mokra, suszona na słońcu
• plantacja: Slopes of 8
• wysokość upraw: 1700-1950 m n.p.m.
• jakość: AA+ microlot
• odmiana botaniczna: SL28 / SL 34 / Ruiru 11 / Batian
• punktacja: 87 pkt

Kenya The Slopes of 8 AA microlot wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie jest naturalnie schładzana i pakowana w wysokiej jakości opakowania specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Uwaga! Informujemy, że waga otrzymanej kawy może różnić się od deklarowanej o 2g.

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.