Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu waga 250 zmielona do kawiarka (moka)

Chcesz zobaczyć inne produkty z kategorii Kawa?

świeżopalona

Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu waga 250 zmielona do kawiarka (moka)

Wybierz wariant:

Pokaż opcje mielenia

Opcje mielenia:

250 przelewowy / drip / chemex 40,90 PLN

250 french press / aeropress 40,90 PLN

250 kawiarka (moka) 40,90 PLN

250 po turecku 40,90 PLN

Dostępność:

wyprzedana

Cena:

40.90 PLN

wyprzedana

Podana wyżej cena zawiera podatek VAT.

Atrybuty opisujące produkt:

Waga netto:

250 (16,36 PLN / 100 g)

data palenia:

2020-06-26

st. palenia:

american / jasne

zmielona:

do kawiarka (moka)

Opis produktu

Yirgacheffe, to 100% Arabica jednorodna z Etiopii.

Etiopska Yirgacheffe jest jedną z tych kaw, którą koneserzy włączają do grona najlepszych na świecie. Jest uprawiana na wysokości od 1800 do 2100 metrów nad poziomem morza w idealnych warunkach klimatycznych w regionie Kochere oraz Yirgacheffe. Jest uprawiana organicznie (zresztą jak wszyskie kawy w Ethiopii) i zbierana ręcznie. Ziarno jest poddawane obróbce mokrej (wet-procesing).

Etiopia Yirgacheffe Kochere wyróżnia się miodową słodyczą połączoną z posmakiem owoców tropikalnych. Jest bardzo czysta i zrównoważona/zbalansowana. Ma jedwabiście, delikatne body. To najlepszy przykład kawy etiopskiej.

Receptura

Metoda – Chemex
Mielenie – 9*
Temperatura wody 89 ° C
Doza – 17 gram
Uzysk – 300 ml
Preinfuzja – 40 s (60ml)
Następnie zalania po 80ml
Łączny czas parzenia 4 min

*Skala młynka 1 – 11 ( gdzie 1 = mielenie pod kawiarkę a 11 = french press)

Profil smaku (szczegółowo):

Moc: 2/5
Kwaskowatość: 5/5
Gorycz: 2/5
Równowaga: 5/5
Posmak: miodowa słodycz połączona z owocami tropikalnymi

Dodatkowe informacje:

Kraj pochodzenia: Etiopia
Gatunek: Arabica
Odmiana: Bourbon, Typica, Heirloom varieties
Uprawa: organiczna
Metoda obróbki: mokra
Region: Kochere
Gospodarstwo rolne/stacja: Alemu Washing Station / Banko Gutiti
Wysokość uprawy: 2000-2400mnpm

Aromat: zdecydowanie kwiatowy: kwiat jaśminu, kwiat głogu

Smak:

gorąca: tło stanowi herbata oolong, jaśmin, lekka słodycz
letnia: otwiera się w całości bukiet kwiatowy, jaśmin, głóg, chryzantema, pojawiają się subtelne nuty brzoskwini,
chłodna: bazą nadal są kwiaty, w tle dodatkowo cytrynowa kwasowość,

Zdecydowanie kwiatowa Etiopia, jest to wyczuwalne niezależnie od temperatury. Na początku body lekko syropowe, później staje się bardzo lekkie i orzeźwiające. Aftertaste bardzo długi, utrzymujący się kwiatowy posmak długo po przełknięciu kawy.

Parzenie/Przeznaczenie:

Ethiopia Yirgacheffe przeznaczona jest do parzenia metodami przelewowymi.

Gwarancja świeżości:

Kawa Ethiopia Yirgacheffe wypalana jest w naszej palarni. Po tym procesie kawa jest schładzana i pakowana specjalnie pod każde złożone zamówienie. Dlatego oprócz wysokiej jakości gwarantujemy jej niesamowitą świeżość, której doświadczysz jak tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Pochodzenie:

Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.

W ramach podziękowania za dodanie opinii wyświetlimy ci kod na 10 złotych rabatu na zamówienie powyżej 50 złotych. Nie zwlekaj napisz opinię o produkcie.

Produkt wyprzedany. Zapraszamy do wyboru innego z tej kategorii

Ethiopia Yirgacheffe Gr. 1 Kochere Alemu waga 250 zmielona do kawiarka (moka)