Opis produktu
Finca Garzón to wyjątkowa farma kawowa położona w regionie Huila, Kolumbia, słynąca z produkcji wysokiej jakości kawy. Założona przez Miltona Davida Pantevisa, farma ta jest przykładem harmonijnego połączenia rolnictwa z ochroną środowiska. Na terenie farmy uprawiane są odmiany kawy takie jak Geisha, Pink, Bourbon i Tabi, które rosną w zgodzie z naturą, tworząc raj dla flory i fauny.
Finca Garzón jest znana z innowacyjnych metod przetwarzania kawy, w tym z produkcji cascary, która jest pozyskiwana z łupin owoców kawy Tabi i Geisha. Milton doskonale opanował proces suszenia cascary, tworząc napój o zbalansowanej słodyczy i wyjątkowych smakach. Dzięki temu, cascara stała się nowym źródłem dochodu dla Miltona i jego rodziny, jednocześnie promując zrównoważone rolnictwo i dbałość o środowisko. Region Huila, z którego pochodzi ta cascara, jest od 2013 roku objęty oznaczeniem pochodzenia, co potwierdza jego wyjątkową jakość i unikalne cechy topograficzne.
Smak:
Cascara to wyjątkowy napój, który łączy słodki smak z subtelną nutą hibiskusa i owoców tropikalnych. Smak ten jest bogaty i złożony, z początkową słodyczą, która przechodzi w delikatne, kwiatowe nuty hibiskusa. W tle pojawiają się wyraźne akcenty owoców tropikalnych, które dodają napojowi świeżości i egzotyki. Całość tworzy harmonijny i orzeźwiający smak, idealny dla tych, którzy szukają unikalnych wrażeń kulinarnych.
Jak przygotować Cascare?
Aby zaparzyć cascarę, możesz wykorzystać French Press, Aeropress lub metodę Cold Brew.
- W przypadku French Pressu wsyp 12-15 g cascary do urządzenia, zalej 200-250 ml gorącej wody (93-95°C) i pozostaw na 5-8 minut. Następnie przeciskaj napar przez tłok i podawaj ciepły lub przestudzony.
- W Aeropressie dodaj 12 g cascary, zalej 200 ml wody o temperaturze 90°C, mieszaj i pozostaw na 3-4 minuty. Przeciskaj napar do kubka i ciesz się smakiem.
- Metoda Cold Brew polega na zalaniu 60 g cascary litrem wody i pozostawieniu w lodówce na 8-12 godzin. Po tym czasie przecedź napar i podawaj schłodzony.
Każda metoda pozwala na dostosowanie smaku do Twoich preferencji!
Dodatkowe informacje:
- Kraj pochodzenia: Kolumbia
- Region: Huila
- Producent: Milton David Pantevis - Finca Garzón
- Gatunek: Arabika
- Odmiana: Geisha, Bourbon, Tabi
- Wysokość upraw: 1650-1850 m n.p.m.
- Obróbka: Washed
- Przeznaczenie: metody przelewowe
- Smak: miód, hibiskus, owoce tropikalne
Pochodzenie:
Wyprodukowano z ziaren kaw/kawy pochodzącej spoza krajów UE.
×
❮
❯
![Powiększone zdjęcie produktu]()
Robert powiedział(a):
2023-06-18 16:42:09
Dobra cascara dla eksperymentatorów! Pierwszy raz próbowałem tego typu produktu i jestem pozytywnie zaskoczony. Profil smakowy: słodycz na początku, hibiskus w środku, owoce tropikalne na końcu - bardzo zbalansowane. Geisha to noble odmiana, a Finca Garzón ma świetną reputację. Parzę w różnych metodach - każda daje inne rezultaty. Minus za cenę za 100g, ale to specialty produkt. Polecam miłośnikom kawy chcącym spróbować czegoś nowego!
Kinga powiedział(a):
2024-01-30 13:55:17
Przepiękny produkt! Cascara z odmiany Geisha to prawdziwy rarytas. Milton Pantevisa z Finca Garzón naprawdę wie, co robi - proces suszenia jest perfekcyjny. Smak jest niepowtarzalny: zaczyna się słodko, potem delikatny hibiskus i finish z owocami tropikalnymi. Parzę głównie cold brew latem i French Press zimą. Każda metoda odkrywa inne oblicze tego napoju. Region Huila z oznaczeniem pochodzenia to gwarancja jakości. Cascara to przyszłość napojów kawowych!
Damian powiedział(a):
2022-11-14 20:07:22
Interesujący napój dla kawoszów! Cascara Geisha z Kolumbii to coś zupełnie innego niż tradycyjna kawa. Smak jest bardzo harmonijny - słodycz, hibiskus i owoce tropikalne tworzą piękną kompozycję. Najlepiej smakuje mi w Aeropress - metoda pozwala wydobyć wszystkie nuty. Finca Garzón to renomowana farma, więc jakość gwarantowana. Jedyny minus to cena, ale za produkty premium trzeba płacić. Polecam jako alternatywę dla kawy, szczególnie popołudniami.
Agata powiedział(a):
2024-05-09 11:28:45
Fantastyczna cascara! Kupiłam z ciekawości i nie żałuję. Smak jest niesamowity - początkowo słodki, potem kwiatowy hibiskus i na końcu eksplozja tropikalnych owoców. Parzę na różne sposoby: French Press na ciepło, cold brew na lato. Każda metoda daje inne nuanse smakowe. Widać dbałość o jakość - suszone owoce kawowca z farmy Miltona Pantevisa to prawdziwa klasa. Region Huila słynie z jakości i tutaj to widać. Już zamówiłam drugą paczkę!
Paweł powiedział(a):
2023-08-27 09:15:33
Świetny produkt dla miłośników specialty! Cascara z odmiany Geisha z regionu Huila to naprawdę premium jakość. Smak jest bardzo złożony - słodki na początku, potem hibiskus i owoce tropikalne. Parzę w Aeropress i efekt jest rewelacyjny. Minus za cenę - trochę drogo za 100g, ale jakość to usprawiedliwia. Finca Garzón produkuje naprawdę wysokiej klasy produkty. Cold brew z tej cascary to ideał na upalne dni. Polecam osobom otwartym na nowe smaki!
Martyna powiedział(a):
2024-03-12 15:42:18
Absolutne odkrycie! Nigdy wcześniej nie próbowałam cascary i jestem zachwycona tym produktem z Finca Garzón. Smak jest naprawdę wyjątkowy - zaczyna się od słodkości, potem pojawia się delikatna nuta hibiskusa i na końcu eksplodują owoce tropikalne. Parzę ją w French Press według instrukcji i wychodzi idealnie. To coś zupełnie innego niż kawa czy herbata - bardzo orzeźwiające, szczególnie latem. Widać, że Milton Pantevisa to prawdziwy mistrz w suszeniu cascary. Polecam każdemu, kto szuka czegoś nowego!
Łukasz Przybył powiedział(a):
2025-03-27 11:04:46
Zaskakujący smak! Faktycznie czuć wiśnię/żurawinę i hibiskus. Osobiście parzę 6g na 100ml, dzięki czemu smak nie jest przesadzony.
✓ wiarygodna opinia - dodania przez klienta po zakupie produktu
Od 2010 roku najlepszy sklep z kawą © Świeżo Palona ®. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jesteśmy dumnym członkiem SCA Polska. Wspieramy rozwój świadomości kawowej w Polsce i na świecie.
