Poczuj Smak |

przepisy | porady| ciekawostki | pokochaj gotowanie

Makaron z czerwoną fasolą, salami i pomidorami

czwartek kwi 8, 2010

Kolejna potrawa zmodyfikowana o czerwona fasolkę. Tym razem wypróbowałam – Bonduelle Czerwona Fasola w sosie pomidorowym Cayenne. Bardzo mnie zaskoczyła swoim smakiem, który dopełnił całość. Warto spróbować! Przygotowania żadne, więc szybko się robi. Idealna potrawa gdy nie mam zbyt dużo czasu.

Składniki (2 osoby):
– makaron typu Penne
– 5 plasterków salami z papryką
– 2 kabanosy wieprzowe
– 2 frankfurterki cienkie (opcjonalnie)
– 2 średni cebule
– pół papryki czerwonej, zielonej
– spora ilość posiekanego szczypiorku
– puszka Czerwonej Fasoli w sosie pomidorowym Cayenne
– kilka suszonych pomidorów w zalewie
– oliwa/olej

Przyprawy: sól, pieprz, papryka wędzona w proszku, przyprawa grillowane warzywa.

Sposób przygotowania:
Makaron przygotować według przepisu, powinien być Al dente. Cebulę pokrój w piórka. Rozgrzej na patelni odrobinę tłuszczu i podsmaż. Papryki oczyść, osusz i pokrój w paseczki. Dodaj do smażonej cebuli. Warzywa dopraw przyprawą grillowane warzywa oraz papryką wędzoną.

Salami kroimy w drobne paseczki, kabanosa oraz kiełbaskę w kostkę i gdy warzywa zmiękną dodaj, delikatnie mieszając. Na sam koniec wrzuć pokrojone w paski pomidory suszone oraz fasolkę w sosie pomidorowym Cayenne. Wszystko ze sobą połącz i smaż jeszcze kilka minut. Wrzuć makaron i starannie wszystko ze sobą wymieszaj. Na sam koniec dodaj szczypiorek. I gotowe!