Poczuj Smak |

Robisz pyszne muf finki, ciasta, torty, a może jesteś mistrzem w jajecznicy lub bardziej wymyślnych potrawach?

Ten konkurs jest właśnie dla Ciebie!
Podziel się swoim przepisem i odbierz nagrodę od serwisu zaradni.pl oraz www.stylowazastawa.pl.

Co trzeba zrobić, by wziąć udział w konkursie?

Pierwszym krokiem jest napisanie porady na Zaradni.pl.

Następnie wystarczy, że napiszesz w kilku krokach swoją poradę o tym, jak przygotować jakieś danie, potrawę, deser i umieścisz ją w serwisie zaradni.pl w kategorii Gotowanie.

To wystarczy, aby wziąć udział w konkursie – o tym czy wygrałeś – zadecydują głosy innych, warto zatem postarać się o promocję swojej porady.

Jeżeli to do dla Ciebie za mało, dodaj swoją poradę do konkursu na blip.pl lub flaker.pl – również masz szansę otrzymać nagrody za pierwsze miejsce w tych głosowaniach.
Jeśli chcesz wziąć udział w głosowaniu na blipie wystarczy Twoje blipnięcie o treści #zaradnikonkurs moja kulinarna porada [link do porady], jeśli chcesz wziąć udział w głosowaniu na flakerze wystarczy Twój wpis o identycznej treści, czyli #zaradnikonkurs moja kulinarna porada to [link to porady].

Aby wziąć udział w konkursie na blip.pl oraz flaker.pl – musisz obserwować nasz profil w tych serwisach.
Jakie dokładnie porady wezmą udział w konkursie?

Wszystkie porady kulinarne i przepisy zamieszczone w kategorii Gotowanie. Liczymy na Twoją kreatywność! Możesz załączać zdjęcia, filmiki, wszystko co urozmaici Twoją kulinarną poradę będzie dobre!
Co można wygrać w konkursie zaradni.pl?

Ze wszystkich napisanych porad w sumie nagrodzimy 5 osób! Przyznajemy trzy 1-wsze miejsca kolejno za wygraną w głosowaniu na blip.pl, w głosowaniu na flaker.pl oraz w głosowaniu w serwisie zaradni.pl

Dodatkowo przewidujemy nagrodę za 2 i 3 miejsce w głosowaniu w serwisie zaradni.pl!

Za każde z tych miejsc przewidziane bardzo atrakcyjne nagrody:

Głosowaniu w serwisie zaradni.pl

I miejsce w głosowaniu w serwisie zaradni.pl

Siekacz do warzyw Zyliss ZICK ZACK
Urządzenie do siekania warzyw – szybko i łatwo posiekasz cebulę, marchew czy inne warzywa na równe cząstki. W zestawie szczelny pojemnik do przechowywania żywności.

II miejsce w głosowaniu w serwisie zaradni.pl

Młynek 18P COLE & MASON – SQUEEZE
Jednoręczny młynek z mechanizmem ceramicznym do mielenia pieprzu. Wystarczy ścisnąć by zmielić. Młynek posiada pięciostopniową regulację grubości mielenia. Czarny z wykończeniem chromowym.

III miejsce w głosowaniu w serwisie zaradni.pl
Kubek termiczny Copco TERRA Stalowy
Konstrukcja z podwójnej stalowej ścianki pozwala utrzymać napoje zimne lub gorące przez długi czas.

Głosowaniu w na blip.pl i flaker.pl*
I miejsce w głosowaniu w serwisie flaker.pl
Shaker do przypraw i sosów Jamie Oliver

I miejsce w głosowaniu w serwisie blip.pl
Shaker do przypraw i sosów Jamie Oliver

*jeżeli zajmiesz pierwsze miejsce w głosowaniu na Zaradni.pl i na jednym z serwisów mokroblogowych – wtedy masz możliwość wyboru jednej z nagród za 1 miejsce. Możesz dodatkowo liczyć na „nagrodę niespodziankę” za zajęcie kolejnego pierwszego miejsca. Pozostałe dwie nagrody za pierwsze miejsce zostaną przyznane kolejnej, według ilości otrzymanych głosów, osobie.
Jak głosować na najlepszą poradę?

Pierwszym sposobem głosowania jest oddanie głosu na najlepszą poradę w serwisie Zaradni.pl.
Wygrywa porada z największą ilością głosów!

Dania jednogarnkowe są dla mnie najlepszym obecnie ratunkiem na smaczny obiad. Uwielbiam fasolę, dlatego postanowiłam ją przyrządzić. Mam nadzieje, że przypadnie Wam do gustu

Składniki:

- fasola (najlepiej ta mniejsza odmiana niż Jaś) biała, czerwona
- 2 kiełbaski myśliwskie
- kawałek boczku wędzonego (pasek ok. 1,5 cm grubości)
- 1 średnia cebula
- garść natki pietruszki
- odrobina suszonego lubczyku (opcjonalnie)
- suszony i świeży majeranek do smaku
- 1 puszka pomidorów pokrojonych bez skórki w zalewie
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 listek laurowy
- ziele angielskie
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz do smaku

Przyprawy: prócz soli (opcjonalnie) i pieprzu, proponuję oczywiście majeranek (spora ilość), paprykę suszoną słodką i ostrą (z ostrą ostrożnie), czosnek staropolski można zastąpić świeżym czosnkiem.

Sposób przygotowania:

Opłukaną fasolkę najlepiej namoczyć przez całą noc w zimnej wodzie (ilość taka by zakrywała fasolkę). Następnie rano, odcedź ją i zalej zagotowaną wodą. Poczekaj 15 minut (przyznam szczerze, że nie wiem dlaczego akurat to się robi?) i gotuj na małym ogniu, wraz z zielem angielskim i liściem laurowym, do miękkości. Mniej więcej godzinę, ale to zależy od samej fasoli. Możesz również od razu dołożyć boczek wędzony, wtedy po ugotowaniu będzie łatwiej go pokroić w kosteczkę.

W międzyczasie pokrój w kostkę cebulę i ugotowany boczek wędzony. Na patelni rozpuść tłuszcz np. smalec (niewielka ilość) i smaż do zrumienienia. Połącz z fasolką. Dodaj przyprawy i pomidory a także koncentrat pomidorowy. Wymieszaj i duś jeszcze kilka minut. Aby zagęścić całość, nie trzeba używać wcale mąki, wystarczy odjąć pół szklanki fasolki, rozgnieść ją i dodać z powrotem. Na sam koniec dodaje natkę pietruszki.

Wielkanocny akcent na mojej stronie. Niestety nie mam obecnie warunków do robienia oryginalnych potraw (remont generalny) ale o tym przepisie myślałam już od dawna. Przyszła idealna pora by Wam go przedstawić. Jajka z farszem z pieczarek, żółtek, cebuli oraz majonezu. Idealne na każdą okazję.

Składniki (20 sztuk):

- 10 jaj
- 0,50 kg pieczarek
- 1 duża cebula
- majonez
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- olej/oliwa

Sposób przygotowania:

Jajka. Ugotuj na twardo w lekko osolonej wodzie, odcedź i zalej zimną wodą. Aby wygodnie je później obierać należy je delikatnie potłuc. Po ok. 10 minutach wyjmij, osusz i obierz. Oddziel białko od żółtka. Żółtka wrzuć do małej miseczki. Będzie potrzebne do farszu.

Farsz. Pieczarki zazwyczaj obieram i płuczę pod bieżąca wodą. Następnie bardzo drobno kroję. Natomiast cebulę obieram z wierzchniej warstwy i kroje (tak samo drobno jak pieczarki). Na patelni rozgrzej z 2-3 łyżki oliwy bądź oleju. Zeszklij delikatnie cebulę, dodaj pieczarki i delikatnie doprowadź do odparowania płynu. Dopraw pieprzem i solą do smaku i zdejmij z ognia. Wystudź. Przyszła pora na nasze odłożone żółtka. Należy je delikatnie rozetrzeć widelcem. Wystudzone pieczarki z cebulą wymieszaj z żółtkiem i łyżka majonezu. Spróbuj i jeśli jest jeszcze taka potrzeba dopraw solą i pieprzem.

Każde jajko nafaszeruj jak na poniższych zdjęciach. Wstaw do lodówki na przynajmniej noc. A przed samym podaniem udekoruj majonezem i natką pietruszki.

Jeśli masz mało czasu a chciałabyś przygotować potrawę naprawdę smaczną? To przepis dla Ciebie. Zwyczajna biała kiełbasa ale w jakże oryginalnym mundurku z szynki parmeńskiej. Oczywiście możesz użyć dowolnej surowej szynki, najlepiej taką jaką lubisz. Podobny przepis jest z użyciem wędzonych plasterków boczku. Ja nieco zmieniłam ten przepis i wykorzystałam właśnie szynkę parmeńską. Do dzieła zatem.

Składniki: (2 porcje)

- 3-4 krótkie białe kiełbaski (sparzone)
- szczypta tymianku (może być suszony)
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- po 2 plastry szynki na każdą kiełbaskę

Sposób przygotowania:

W rondelku zagotuj wodę. Wrzuć oczyszczoną i umytą białą kiełbaskę. Gotuj około 3 minuty. Wyjmij i lekko ostudź. Każdą oprósz tymiankiem i owiń starannie w plastry szynki. Można każdy z końców kiełbasy nabić na krótkie wykałaczki by utrzymać szynkę podczas pieczenia. Na naoliwionym ruszcie piecz kiełbaski 7 minut. Często obracaj.

Przygotuj sobie sos musztardowy. Majonez wymieszaj z musztardą francuską i gotowe. Podawaj na gorąco w towarzystwie sosu oraz przykładowo buraczków czerwonych podsmażanych bądź ogórkiem konserwowym. Pasują również ziemniaczki z wody ale tylko gdy jesteście naprawdę głodni. Ja zjadłam z kromką chleba.

Makron, sos pomidorowy, salami, cebulka, papryka, boczek wędzony a do tego aromatyczny czosnek i szczypiorek … ot cała lista składników, która wchodzi w skład tej prostej, smacznej i naprawdę ekspresowej potrawy. Miałam przyjemność spróbować podobnej w pewnej restauracji. Składniki dostępne o każdej porze roku, pewnie nie jedna z Nas ma je w swojej lodówce na co dzień.

Składniki (2 porcje):

- makaron typu np. kokardki lub łazanki (3 duże garście)
- 2 średnie cebule
- połówka czerwonej papryki
- 5 plastrów boczku wędzonego
- kilka gałązek szczypiorku
- 8 plasterków salami z papryką
- 1 ząbek czosnku
- spory kawałek startego na dużych oczkach sera typu gouda
- 250ml przecieru pomidorowego
- szczypta oregano (może być suszony)
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- 1 łyżka pasty węgierskiej (paprykowej)
- olej/oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Makron ugotuj w osolonej wodzie, z odrobiną oleju/oliwy, która zapobiegnie jego sklejaniu. Powinien być al dente. Odcedź i polej zimną wodą. W małym rondelku zagotuj przecier pomidorowy. Dodaj do niego łyżkę pasty węgierskiej, ketchup i szczyptę oregano. Ząbek czosnku sprasuj lub drobniutko posiekaj. Dodaj połowę do sosu pomidorowego. Dokładnie wymieszaj i gotowe. Odstaw z ognia.

Następnie cebulę pokrój w piórka, paprykę oraz boczek wędzony w cienkie podłużne paseczki. Wlej odrobinę oleju/oliwy na patelnię. Na rozgrzany tłuszcz wrzuć cebulę i smaż na rumiano. Dodaj do niej boczek wędzony i wszystko delikatnie jeszcze smaż kilka minut. Na koniec dodaj drugą połowę czosnku i smaż jeszcze 1 minutę. Uważaj by czosnek się nie przypalił gdyż potrawa nabierze gorzkiego smaku. Najlepiej często mieszaj.

Do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego nasmarowanego oliwą/olejem wrzuć makaron, posyp świeżo zmielonym pieprzem oraz posiekanym szczypiorkiem. Polej całość sosem pomidorowym (zostaw sobie jego kilka łyżek bo przyda się jeszcze później). Następnie polej wszystko usmażoną cebulką i boczkiem. Na sam koniec wrzuć paski papryki i plastry salami.

To moment by naszą zapiekankę przełożyć do nagrzanego piekarnika. Nastaw zatem temp. 200 stopni. Piecz do momentu gdy wierzch zapiekanki będzie zrumieniony. Następnie wyjmij z piekarnika, polej pozostawioną częścią sosu pomidorowego i posyp startym serem. Zapiekaj aż ser się rozpuści. Gotowe.

Teraz wystarczy przełożyć ją na półmiski i smacznego.