Autor: Ania Stróżyńska | Kategoria: Na śniadanie
poniedziałek lip 14, 2008
Przepyszne rogaliki z ciasta francuskiego z nadzieniem czekoladowym. Przepis został stworzony przez wiedeńskich piekarzy w 1689. Mój jest oczywiście szybką jego alternatywą.
Składniki:
- 1 rolka ciasta francuskiego
- tabliczka dobrej ciemnej czekolady
- 1 jajko
Ciasto można również zrobić samemu, ale te kupione w sklepie jest naprawdę smaczne i niewiele kosztuje.
Sposób przygotowania:
Ciasto rozwijam i kroję na kwadraciki (około 12 sztuk). Odkryłam ostatnio, ze aby czekolada dobrze się w środku trzymała można rogaliki zrobić z kwadratów, a nie koniecznie z trójkątnych kawałków. Zwijamy je w kształt pięknego rogalika. Kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy rozmieszanym jajkiem i zapiekamy w temp. 220 stopni przez około 20 minut. Jak wierzch będzie taki rumiany jak na zdjęciu – rogaliki są gotowe.
Smaczna i szybka przekąska do kawy na śniadanie.
Autor: Ania Stróżyńska | Kategoria: Na śniadanie
piątek lip 11, 2008
Kanapeczka co tu dużo mówić bardzo smaczna i pożywna.
Składniki:
- kilka kromek pumpernikla
- plastry łososia wędzonego
- kilka liści sałaty lodowej
- sok z cytryny
- koperek
- majonez
- masło
Sposób przygotowania:
Zacznijmy od przygotowania masła ziołowego. Masło musi być koniecznie miękkie, do niego dodajemy pokrojony cieniutko koperek, skrapiamy kilkoma kropelkami soku z cytryny i na koniec dodajemy majonez. Ilości według uznania (ja preferuję 1 łyżka masła + 1 łyżka majonezu). Wszystko dokładnie wymieszać. Powstałym masełkiem nasmarować kromki pumpernikla. Nie za grubo. Na masło nakładamy liść sałaty, plaster łososia. Skrapiamy wszystko sokiem z cytryny i dekorujemy koperkiem.
Autor: Ania Stróżyńska | Kategoria: Na śniadanie
czwartek lip 10, 2008
Chyba nie ma nic lepszego niż sobotni poranek w towarzystwie jajecznicy. Drogą eksperymentów przeróżnych kombinacji tej jakże prostej potrawy wymyśliłam połączenie idealne. Idealne jak dla mnie oczywiście. Życzę przyjemnej lektury.
Składniki:
- jaja (tyle ile potrzebujesz)
- boczek wędzony w plasterkach
- cebula
- szczypiorek
- łyżka masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Cebulę pokrój w piórka, zeszklij na masełku. Dodaj pokrojony w cienkie paseczki boczek i smaż wszystko razem do momentu, aż boczek będzie bardzo chrupiący. Odstaw z ognia, wbij jajka, posyp szczypiorkiem, dopraw solą i pieprzem. Przykryj pokrywką. Smaż do momentu gdy wierzch się zetnie i żółtka nie będą już miękkie.
Podawaj z bagietką i pysznym sokiem.
Najnowsze Komentarze