Poczuj Smak |

przepisy | porady| ciekawostki | pokochaj gotowanie

Zupa jarzynowa z cielęciną

piątek maj 18, 2012

Na dobry początek zupa jarzynowa z cielęciną. Sycąca i zdrowa. Po 6 miesiącu.

Składniki:
– cielęcina (1 cm kostka)
– 1 marchewka
– 1 pietruszka
– kawałeczek selera (o ile nie ma uczulenia)
– kawałek pora (zielona część, tak w poprzek przekrojony szer. 1cm, o ile nie ma uczulenia)
– łyżka ryżu
– łyżeczka masła
– szczypta soli (tu jak uważasz, ja robię zupy ze smakiem) lub natka pietruszki

Do małego garnka wrzuć wszystkie dokładnie umyte warzywa, pokrojone w drobną kostkę. Wrzuć łyżeczkę masła i zalej wrzątkiem. Wsyp ryż. Gotuj do miękkości (około 15-20 minut).

Cielęcinę gotuję zawszę osobno w garnku. Potem łączę z jarzynami. Miksuję w zależności do upodobań maleństwa. Doprawiam do smaku solą lub aby wydobyć słony smak, dodaje natkę pietruszki zanim wszystko zmiksuję.