Poczuj Smak |

To propozycja dodatku do dania przykładowo również z grilla. Ziemniaczane chipsy, chrupiące i aromatyczne.

Składniki:

- 2 duże ziemniaki, każdy ok. 250g, obrane
- świeżo zmielony pieprz
- papryka mielona
- oliwa/olej do posmarowania
- sól

Sposób przygotowania:

Pokrój ziemniaczki wzdłuż na bardzo cienkie plasterki i przełóż je do lekko osolonej zimnej wody. Wypłucz dokładnie każdy plasterek. Osusz papierowym ręcznikiem i zwiń je wzdłuż w ruloniki. Nabij na długie naoliwione szpadki do szaszłyków. Pomiędzy każdym rulonikiem zostaw ok. 1cm odstępu. Ziemniaczane ruloniki skrop oliwą, posyp zmielonym pieprzem i piecz na naoliwionym ruszcie 10-15 minut obracając od czasu do czasu. Kiedy staną się złocistobrązowe zdejmij je z grilla i podawaj posypane solą i papryką.

Przepis zaczerpnięty z książki:
"365 dań z Grilla" Hilaire Walden