Pikantny ryż z paprykową nutą
Autor: Ania Stróżyńska | Kategoria: Przeróżności środa paź 15, 2008Doskonałe uzupełnienie potraw z owoców morza np. pstrąga z grilla, który już przedstawiałam poniżej. Aromatyczny, pikantny ryż o wspaniałym złocistym kolorze.
Składniki: (2 porcje)
- woreczek ryżu białego (ja mam np. Britta)
- 1 łyżeczka Kurkumy
- 1 łyżeczka Carry
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- szczypta pieprzu chilli Cayenne
- 1 czerwona papryka
- 1 średnia cebula czerwona
- szczypta soli
- pieprz świeżo zmielonego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- olej/oliwa
Sposób przygotowania:
Ryż ugotuj według zaleceń na opakowaniu, skracając czas gotowania o mniej więcej 5 minut – czyli około 15 minutek. Powinien być al dente, ponieważ dojdzie nam jeszcze później na patelni. Po ugotowaniu pozostaw do ostudzenia.
W międzyczasie przygotuj sobie paprykę, opłucz ją pod bieżącą wodą i oczyść z gniazd nasiennych oraz pestek. Pokrój w drobniutka kosteczkę. Cebulę przekrój na pół wzdłuż. Odetnij końcówki z obu stron i zdejmij pierwszą warstwę. Następnie pokrój ją w drobną kosteczkę.
Rozgrzej tłuszcz na patelni. Wrzuć pokrojoną cebulkę i smaż do momentu aż będzie szklista. Aby się nie przypaliła za szybko posyp odrobiną soli oraz cukru. Do cebuli dodaj pokrojoną paprykę i smaż wszystko razem do momentu, gdy płyn odparuje a cebulka będzie rumiana.
To moment aby dodać ryż. Rozetnij zatem woreczek i wsyp na patelnię. Dodaj także wszystkie przyprawy i połącz wszystko ze sobą. Smaż jeszcze około 5 minut często mieszając, by ryż się nie przypalił. Na sam koniec dopraw solą i pieprzem. Przełóż na talerz i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj na gorąco.
MOTTO: RYŻ, to oczywistość !!
__PODPOWIEDŹ:
RYŻ.1.
WIKIPEDIA:
Produkty uboczne powstające podczas obróbki ziaren ryżu – czyli otręby i proszek powstały po rozdrobnieniu odpadów z procesu polerowania ziarna – wykorzystuje się jako KARMĘ dla ZWIERZĄT. Z otrąb uzyskuje się olej używany do celów spożywczych i przemysłowych. Pokruszone ziarna wykorzystuje się do warzenia piwa, destylacji alkoholu oraz produkcji skrobi i mączki ryżowej. Plewy stosuje się jako opał i materiał do pakowania, produkuje się z nich również nawóz i furfurol. Słomę używa się na ściółkę, paszę dla zwierząt, pokrycia dachowe oraz do produkcji mat, odzieży, opakowań i mioteł. Ryż wykorzystywany jest także w papiernictwie, do wyrobu przedmiotów plecionych, kleju i kosmetyków (puder). Stanowi źródło skrobi.
Podczas młocki usuwa się zwykle zarówno PLEWY, jak i OTRĘBY, czasem dodatkowo stosuje się polerowanie glukozą i talkiem, co nadaje ziarniakom połysk.
IRL KRAKÓW.
Ryż, biały lub brązowy, podnosi poziom cukru o__ ok. 18-20% wzrostu po spożyciu, wchłania się po ok. 60 min., czyli nie od razu, i wchłania się DŁUGO !!
Kasza jaglana zawiera skrobię, ryż też, a mimo to kasza wchłania się już po 15 minutach, tj. mamy ten największy wzrost, a w ryżu po 60 minutach.
PUENTA: ryż biały to produkt najwyższej wartości odżywczej, co OCZYWISTE !!
Nieprawdy biologiczne oraz puste frazesy o ryżu i nie tylko o ryżu, rozpowszechniają jedynie SPECE od tzw. Indeksu Glikemicznego, a to dlatego, że nic nie badali, nie znają glukometru, również nie czytali książek ze szkoły podstawowej (biologia 4 klasa) czyli plotą i plotą, wydając książę za książką o tym Indeksie Glikemicznym. Kłamią. OMIŃ !!
Przecież do Nich nie możesz zadzwonić, bo nie ma gdzie. Nie masz kogo zapytać, o te wpisy w Internecie, dziesiątki sprzecznych ze sobą tabel, dlaczego ? To proste uciekają przed prawdą bo mówią kłamstwa, oszczerstwa i Ich nigdzie nie ma. Do krakowskiego IRL KRAKÓW, zawsze możesz zadzwonić bo są to żywi, realni naukowcy nie poddani żadnym „naukowym reżimom” czyli lekko, łatwo mówią PRAWDY BIOLOGICZNE, które zbadali. Warto !!
Zobacz też:
__Książka; _pt._______: PORADNIK ŻYWIENIOWY człowieka w XXI wieku.
Wydanie drugie: zaktualizowane i uzupełnione.
__Skrót adresu strony w Internecie_______: MAGDALIRL
Pozdrawiam Ciebie i WSZYSTKICH