Poczuj Smak |

Odkąd mam możliwość korzystania z elektrycznego grilla przygotowałam miłą niespodziankę swojemu mężowi. Oczywiście mięsożernemu

Składniki:

- 1 polędwica wieprzowa
- 1 żabek czosnku
- 3 łyżki miodu
- łyżka chilli
- sól, pieprz
- łyżka sosu sojowego
- 3 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Polędwicę opłukać, osuszyć ręcznikiem. Pokroić na mniejsze kotleciki. Z przygotowanych przypraw oraz oleju lub oliwy zrobić marynatę. Zalać dokładnie mięso i włożyć do lodówki na minimum 3 godziny.

Wyjąć mięso z marynaty, położyć na rozgrzanym ruszcie i piec mniej więcej po 4 minutki z każdej strony. Pozostałą marynatą można smarować mięso w trakcie pieczenia. Aby kotleciki były soczyste grubość ich nie powinna przekraczać 1,5 cm.

Idealnym wykończeniem może być upieczona papryka czy pokrojone kolby kukurydzy. A moje kotleciki miały ok. 0,5 cm grubości.