Poczuj Smak |

Jakiś czas temu w programie "Nigella gryzie" widziałam bardzo fajny przepis na spaghetti z dodatkiem ostrej kiełbasy z papryką (Chorizo). Ja mam kiełbasę węgierską i postanowiłam użyć ją do poniższego przepisu.

Składniki: (2 porcje)

- 1 kiełbaska węgierska
- 1 mała cebula
- makaron Tagliatelle (Brilla)
- garść posiekanej natki pietruszki
- starty parmezan
- sól
- pieprz

Sposób przygotowania:

Kiełbasę pokrój w cienkie talarki, a cebulę posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Gdy będzie szklista dodaj kiełbaskę. Smaż do momentu zrumienienia. Zdejmij patelnię  z ognia. W garnku ugotuj makaron według wskazówek na opakowaniu. Powinien być al’dente. Wrzuć na patelnię i wymieszaj z kiełbasą i cebulą. Smaż jeszcze kilka minutek by smaki się połączyły. Nałóż na talerz, udekoruj matką pietruszki i posyp startym parmezanem.

Makaron możesz użyć jakikolwiek. Sama sprawdziłam, ze nadaje się nawet spaghetti.