Poczuj Smak |

Surówka ta zawsze będzie kojarzyć mi się z domem rodzinnym. Szybka, smaczna. Pasuje do wielu potraw. Idealna z młodej kapusty.

Składniki (2 porcje):

- ćwiartka kapusty białej
- pół pora
- garść natki pietruszki
- marchew
- olej
- sól, pieprz do smaku
- kilka kropel soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Kapustę zetrzyj na cienkie paseczki i posyp lekko sola by puściła sok. Marchewkę obierz, opłucz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Pora umyj i przekrój wzdłuż. Pokrój w cienkie półksiężyce. Wszystko dokładnie wymieszaj ze sobą. Dodaj natkę pietruszki. Skrop odrobiną oleju. Na koniec dopraw do smaku pieprzem i solą.