Poczuj Smak |

To doskonała przekąska. Szybka w przygotowaniu ale jeszcze szybsza w konsumowaniu. Pasuje idealnie na śniadanie i na lekką kolację. Ja uwielbiam ją jak żadną inną. Polceam gorąco!

Składniki:

- 10 jaj
- 0,5 kg pieczarek
- 2 cebule średnie
- majonez
- sól, pieprz do smaku
- listki pietruszki do dekoracji
- łyżka masła

Sposób przygotowania:

Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz i przekrój wzdłuż. Wydrąż żółtko i przełóż je do małej miseczki, rozgnieć widelcem na drobniutkie kawałeczki (naprawdę drobniutkie).

Farsz jest bardzo łatwy. Wymaga jedynie drobnego posiekania pieczarek i cebuli.

Do dzieła. Rozgrzej tłuszcz na patelni. Wrzuć cebulę i zeszklij na małym ogniu, posyp małą ilością soli i cukru. Gdy cebula zmięknie dodaj pieczarki, odrobinę masełka i smaż wszystko do miękkości. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Zostaw do ostudzenia. Dodaj pieczarki i wszystko dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj jeszcze dwie łyżki majonezu i wymieszaj. Tak przygotowanym farszem napełnij białka.

Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc) a przed podaniem udekoruj małym kleksem majonezu i listkiem pietruszki.