Poczuj Smak |

Dzięki tej marynacie, każda cześć kurczaka jaką upieczesz będzie smakowała wybornie. Delikatne mięsko ze szczyptą pikanterii. Mój przepis będzie na bazie skrzydełek ale równie sprawnie wypadną nóżki czy piersi. Polecam gorąco!

Składniki:

- 6 skrzydełek
- śmietana 12% duża
- 2 papryczki chilli
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- pieprz

Sposób przygotowania:

Skrzydełka opłukać dokładnie pod bieżącą wodą. Paprykę chilli przekrajamy na pół, wyciągamy pestki i kroimy drobno. Dodajemy je do śmietany. Czosnek kroimy bardzo drobno i ucieramy z odrobiną soli. Dodajemy do śmietany. Następnie doprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Skrzydełka zalać powstałą marynatą i trzymać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do rana. Następnie skrzydełka ułożyć na blaszce do pieczenia i włożyć do piekarnika na min. 40 minut. Czas jest uzależniony od rodzaju piekarnika, ja niestety mam stary i już niezbyt sprawny więc muszę piec dłużej. Generalnie jeśli skrzydełka po nakłuciu patyczkiem są suche i nie powinna z nich wycieka woda.